まくまく英語ノート

シーン別表現集「食べ物・料理」

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heavyこってりしている
lightあっさりしている
oily脂っこい
fatty脂がのってる
super hot激辛
richコクがある(ワインなどに使う表現)
have a strong flavor味が濃い
be unique in taste味が独特である
be in bad condition腐っている
simmer弱火でとろとろ煮る
at the simmer / on the simmerぐつぐつ煮えだって今にも爆発しそう
skin the chicken鶏肉の皮をはぐ

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